Aktuelle Speisekarte unserer Restaurants

Täglich ab 18:00 Uhr zusätzlich zur normalen Speisekarte:

Aktuelles HeimatGenuss Menü Frühjahr 2026 →

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Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen & Zwischengerichte


Mild geräucherter Lachs mit Dill-Senfsoße, Kräuterquark,
Kartoffelrösti und Salatgarnitur
(A, B, D, E, I, L)
EUR 20,80

"Spezialität aus dem Norden"
3erlei Matjesfilet an Frühlingssalat
(A, B, D, E, G, L)
EUR 18,80

Rindercarpaccio mit Bärlauchvinaigrette
und gebratenem Spargel
(A, E, G, J, L)
EUR 21,80

Großer Salatteller

- mit gebr. Putenbrust (A, E, D, G, J, L)
EUR 18,80
- mit gebr. Champignons (A, E, D, G, J, L)
EUR 16,80


Suppen

Kalbskraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
und Gemüse
(A, D, E, G)
EUR 7,80

Tomatensuppe (vegan) mit Kräuterpesto
(A, E, K)
EUR 7,80

Kartoffelcremesuppe mit Rauchlachsstreifen
und gerösteten Brotwürfeln
(D, E)
EUR 9,80

Spargelcremesuppe
(D, E)
EUR 7,80


Vegetarisch


Zucchini-Kartoffelrösti
mit Tomaten und Käse überbacken
an Kräuter-Hollandaise
(A, D, I)
EUR 16,80

Pfannkuchen gefüllt mit Spargelgemüse,
Sc. Hollandaise
(A, D, I)
EUR 19,80

zusätzlich Beilagensalat
(A, E, D, G, J, L)
EUR 4,90

Hauptgänge

Gesottener Kalbstafelspitz mit "Grüner Soße",
Frühlingsgemüse und Salzkartoffeln
(D, E, I, G)
EUR 26,80

Schnitzel „Wiener Art“ oder „Jäger Art“
mit Pommes frites (A, D, E, I,)
EUR 17,80

„K-Zwo“ Pfännchen – verschiedene Medaillons an Sc. Béarnaise,
winterlichem Gemüse und Bratkartoffeln
(A, D, E, I)
EUR 27,80

"Holzfäller-Steak"
Schweinerückensteak mit Zwiebeln, Champignons, Speck
und Bratkartoffeln
( )
EUR 18,80

Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
auf Spargelgemüse
(A, B, D, E, I)
EUR 30,80

Lammkeule an Rosmarinsoße, Frühlingsgemüse
und Sahnekartoffeln
(D, E, I, G)
EUR 27,80

Frischer Stangenspargel
mit Hollandaise, Salzkartoffeln (A, D, E) EUR 30,80
*geräuchertem Lachs (B,) EUR 9,80
*rohem und gekochtem Schinken () EUR 7,50

"Hessischer Spargel" Stangenspargel mit Semmelbrösel
paniert und in Butter ausgebacken, " Grüne Soße",
gekochter Schinken und Salzkaroffeln
(A, D, E, I, J, L)
EUR 36,00


EUR

... etwas für danach:

Dessertteller "Kurhaus Ochs"
(A, D, I, K, M)
EUR 9,80

Mousse von Schokolade
an frischen Früchten
(A, D, K, M)
EUR 8,80

3erlei von der Schokolade
(A, D, I, K)
EUR 9,80

3 Apfelküchlein mit Walnusseis und Sahne
(A, D, I, K)
EUR 8,80

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
( D, I, K, G)
EUR 8,80

Eingelegter Sylter Schafskäse
mit frischen Kräutern und Schwarzbrot
(A, D, I, E)
EUR 10,80

zuletzt aktualisiert am: 18.04.2026

Kennzeichnungspflichtige Allergene
A=Eier B=Fisch C=Krebstiere D=Milch E=Sellerie F=Sesamsamen G=Schwefeldioxid/Sulphite H=Erdnüsse I=Gluten J=Lupine K=Schalenfrüchte L=Senf M=Sojabohne N=Weichtiere